Velouté d’automne

Ingrédients pour 4 personnes

– 3 carottes
– 1/2 butternut
– 3 cuillères à soupe de lait de coco
– Beurre
– Sel, poivre

Recette

Faire revenir dans un peu de beurre les légumes coupés en petits morceaux. Lorsqu’ils sont grillés, rajouter de l’eau et couvrir.
Laisser cuire pendant 15 minutes puis mixer en rajoutant du sel, du poivre et le lait de coco.

Servir dans les petits pots La Fermière !

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