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Mousse chocolat au lait

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Chocolat origine Vietnam

Ce chocolat d’exception a été sélectionné pour sa richesse aromatique. Nos préparateurs le travaillent en une mousse gourmande, à la texture riche, aérienne et très cacaotée.

Les fèves de cacao offrent une grande diversité de cru selon leur terroir et le savoir-faire des artisans qui les récoltent.

Le chocolat du Vietnam apporte sa douceur et ses notes de caramel et de lait cuit à cette délicieuse recette pâtissière. Il est issu du programme Cacao-Trace, qui assure traçabilité des produits, rémunération juste aux producteurs et protection de l’environnement.

Pure origine Vietnam, notes de caramel et de lait cuit