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Mousse chocolat sur lit aux éclats de coco

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Mousse au chocolat noir sur son lit aux éclats de coco

Ce chocolat noir d’exception a été sélectionné pour sa richesse aromatique. Nos chefs le travaillent en une mousse gourmande, à la texture riche, aérienne et très cacaotée.

Les fèves de cacao offrent une grande diversité de cru selon leur terroir et le savoir-faire des artisans qui les récoltent.

Du chocolat, de la noisette,  du gourmand.

La nostalgie d’un dessert d’enfance avec les éclats de coco délicatement râpés. Une alliance gourmande assurée !

Mariage parfait chocolat et coco râpées