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Yaourt au jus de citron et zestes de citron infusés

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Une recette simple et gourmande

Nous prenons le temps de laisser fermenter de façon traditionnelle le lait et la crème sous l’action de ferments soigneusement sélectionnés.

Nous utilisons le jus fraîchement pressé de nos citrons, qui sont pressés à la main. Leurs écorces sont ensuite directement infusées dans le lait et la crème.

Citrons pressés à la main, écorces de citron infusées

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